Accueil Anciens Alstom

Adresse
Claude HERGOTT
18, Domaine du Salbert
90300 -CRAVANCHE
03 84 26 05 71
claude.hergott@wanadoo.fr

Amicale des Anciens Alstom - Présentation de la Région EST
La Région EST est caractérisée par 4 zones principales :

L'Alsace :
ses coutumes et traditions
ses vignes et les villages aux belles maisons à colombage
sa gastronomie
Strasbourg ; la capitale régionale, au nord, avec :
- sa cathédrale et son horloge astronomique
- le quartier de la petite France au bord de l'Ill.
- sa vieille ville et ses restaurants fameux et Winstub typiques
Colmar et sa vieille ville caractéristique, son musée Unterlinden et son fameux retable d'Issenheim.

Le massif Vosgien qui du nord au sud, sépare l’Alsace de l’intérieur, bien connu pour :
- son tourisme d'été
- le lac de Gérardmer, la perle des Vosges
- les sports d'hiver, avec ses stations bien équipées, entre 1000 et 1500 mètres.

La Lorraine au nord ouest, avec ses capitales rivales :

Metz, métropole religieuse (50 églises) cité militaire jadis fortifiée, est aussi une grande ville commerçante.
Nancy, ville d';art est aussi une métropole intellectuelle.

La visite du musé des Mines de Fer d'Aumetz, et la découverte d'une Mine à Neufchef valent le détour. Longwy et ses émaux où on découvre quelques petites entreprises.
A partir de juin 2007, arrêt à la nouvelle gare TGV.

La Franche Comté, au sud, avec les grands sites industriels :

Sochaux & Peugeot ( 12000 employés & 330219 véhicules furent produit en 2006 sur le site)
Belfort - Alstom et un centre de fabrication de Centrales de production d'électricité et de transport ferroviaire. TGV duplex, locomotives électriques et diesel électriques.
Le tertiaire, Centres d'appel
Bourogne - General Electric, centre Européen de production de turbines à gaz pour des Centrales à cycle combiné et cycle avec gazéification du charbon dans le proche avenir.

Sans oublier le passé historique de Belfort illustré en particulier par le dernier siège 1870/1871, rappelle par le célèbre Lion de Bartoldi.
BELFORT a aussi une position géographique privilégiée en Suisse, Bâle, la deuxième ville de par la population, riche en musées et en monuments, le musée des Beaux arts (Kunstmuseum) 3 étoiles au guide Michelin, le jardin géologique (3 étoiles), la Cathédrale Munster bâtie au 12ème siècle, mérite une visite. Le site des chutes du Rhin, bien aménagé, est plus impressionnant coté Suisse que coté Allemand
.
L'Allemagne est aussi très proche, la Forêt Noire ressemble étonnamment aux Vosges dont elle est séparé par la valle du Rhin. C'est un objectif de voyage, riche en découvertes, villes d'eau, fraiches vallées, lacs, et aussi pays des fameux " coucous ".
Pour les petits et le plus grands aussi, le Parc d'attractions, Europa Parc, offre des sensations qui n'ont rien à envier à Disney Land.


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LES RESPONSABLES ET LEURS COORDONNÉES :

Claude HERGOTT - Animateur principal
18, Domaine du Salbert
90300 -CRAVANCHE
03 84 26 05 71
claude.hergott@wanadoo.fr

Charles Forcinal - Responsable manifestations
19, Domaine du Salbert 90300 Cravanche
Tele. 03 84 26 06 21 et 06 72 19 36 37

Jacques Champion - Comptabilité
8 Bd. de Lattre de Tassigny 90000 Belfort
Télé et fax 03 84 22 21 39 et 06 08 09 16 11 - championcorrey@orange.fr

Jean jacques Nifenecker - Fichier
17 Domaine du Salbert 90300 Cravanche
Télé 03 84 26 00 18 - nifenecker.jean-jacques@neuf.fr

Roger Gruyez - Administrateur
4, rue Duhamel 90400 Danjoutin
tél. 03 84 22 29 02 - rgruyez@orange.fr

Francois Frémiot : correspondant FNAR
14 Domaine du Salbert 90300 Cravanche
Télé 03 84 26 56 42 - francois.fremiot@cegetel.net

LES ACTIVITÉS PRINCIPALES :

6 manifestations par an : voyages et manifestations diverses, conférences, recrutement.


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LES BONNES ADRESSES RÉGIONALES :

La Franche Comté propose ses fromages à base de lait de vache, tels que la comté, tendre, fruité, avec un goût de noisette. Le morbier, le Vacherin ou Mont d’Or, que l’on peut présenter chaud dans sa boite en épicea.
La cancoillotte, qui peut se déguster chaude accompagnée de pomme de terre et saucisse régionale.
Les fumés, saucisses, jambons.
Le jura produit aussi ses vins issus de cépages traditionnels tel le Chardonnay, le pinot, le gamay, mais encore les cépages locaux : le trousseau, le savagnin et le poulsard, dont sont tirés des vins blancs, rouges , rosés, jaunes, de paille, ou mousseux.
A noter les restaurants typiques :
Jeunet à Arbois, spécialité d'écrevisses, télé 0384374664
La truite du moulin à Cour St. Maurice, télé 0381443059

En Alsace, la célèbre choucroute et le grand plat familial, le Baekehoffe – à base de trois viandes, bœuf, agneau porc et mijoté à feu doux avec des pomme de terre. Il y a beaucoup d'autres spécialités à découvrir dans les villages cachés au coeur des vignes.
Quand au fromage de Munster, qu'il soit d'Alsace ou des Vosges, sa production au lait cru n'existe quà environ 10%.
Les vins d'Alsace sont les seuls à être désignés par leurs cépages, tels que le Riesling, le Gevurtztraminer, le Pinot gris, le Muscat.

Les restaurant alsaciens ne manquent pas, intéressant par leur réputation ou leur originalité.

A Colmar, les amateurs de grande cuisine feront halte à l'Auberge del'Ill à Illhaeusern , un des sommet de la gastronome nationale T. 0389718900.
A Strasbourg ou le choix est tel que nous nous bornerons à signaler : un Winstub classique, le Zum Strissel ou il faut monter à l'étage pour découvrir une magnifique salle lambrissée,
T. 0388321473
La Maison Kammerzell, vieille maison du 16ème siècle aux allures de musée, T. 0388324514
Au coeur du vieux quartier de la petite France, la Maison des Tanneurs, idéalement située au bord de l'Ill. T.0388327970

Mulhouse, à voir le grand musé de l'automobile avec son exceptionnelle collection de Bugatti, le musé du Chemin de Fer.

Un site magnifique à visiter, le Mont St. Odile avec son Couvent et le mur païen qui s’étend sur plusieurs Km, dont l’origine mystérieuse remonte peut être à l'époque des Gaulois ou même plus ancienne encore.
Sur la route du Mont St.Odile on s'arrêtera dans la très belle ville d'Obernai, ou les amateurs de vin d'Alsace pourront goûter le très curieux « vin du pistolet » dont la dénomination remonte à une visite de l'Empereur Ferdinand 1er en 1562.

A Belfort, la visite de la Citadelle Vauban et son musée historique valent le détour.

Le message de la Région

Amis des autres Régions, venez nombreux dans l'Est, qui vous offre dans des sites caractéristiques, un choix de découvertes : de la nature, de villes, de villages, de musées, et de ressources gastronomiques qui vous inciterons à revenir.
';Amicale EST vous offre son aide pour vous faciliter la découverte de cette région trop souvent méconnue.


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Chaque année, l’équipe organise une dizaine de sorties, qui sont ouvertes aux adhérents et adhérentes comme à leur conjoint :

    · Visites d’une demi-journée : musée, église, site historique etc.
    · Visites de la journée, avec déjeuner en commun
    · Sorties de deux ou trois jours, en principe à l’étranger
    · Déjeuner de fin d’année suivi d’un après-midi dansant
    · Galette des Rois début janvier
    · Abonnements, avec tarifs préférentiels, aux musées du Louvre et d’Orsay
    · Réservation centralisée, à prix préférentiels, de places de concerts classiques,
      ballets, opéras et théâtres avec envoi des places à domicile

Les programmes de ces sorties sont établis deux fois par an, en mai pour le deuxième semestre de la même année et en novembre pour le premier semestre de l’année suivante.
Ils sont joints aux programmes de l’AREC/Ile-de-France et adressés aussi bien aux adhérents ALSTOM qu’à ceux d’AREC
Programmes tenus à jour dans la rubrique "Loisirs" de ce site.

Actuellement, la région Ile-de-France n’édite pas de bulletin particulier, les comptes-rendus de ses activités paraissant dans le Bulletin de l’Amicale édité par le Bureau National. Il est cependant envisagé qu’un bulletin spécial Île-de-France soit établi deux fois par an, et distribué avec les programmes d’activités.

Comme beaucoup de villes européennes, Paris est une très vieille ville. Si vieille qu'il est parfois étonnant de constater la quantité de reliques qui restent de toutes les époques. Une chronologie, ci-après, retrace l'histoire de la ville de manière synthétique.

La ville est établie sur un site privilégié. A l'intersection de deux rivières, la Seine et la Bièvre, le site est couvert de forêts et de marais. On y trouve des castors, des loutres, des ours, des loups... Le sous-sol est riche en gypse (avec lequel on fait du plâtre), en sables, en pierre à bâtir (qui a servi à construire l'essentiel de la ville). Enfin il est situé à l'intersection de la Seine, voie commerciale fluviale et de la grande route nord-sud par laquelle transitait notamment l'étain anglais.

On trouve des traces d'occupation de la région qui remontent jusqu'à la préhistoire mais il semblerait que les premiers habitants s'y soient établis il y a environ 3000 ans. Toutefois comme il n'en reste vraiment pas grand-chose (sinon peut-être au Musée de l'Homme), passons directement à Lutèce.

Paris est né sur la plus grande des îles qui composent l'actuelle île de la Cité (qui est à l'origine constituée de 5 îlots successivement rattachés à l'île principale). Les rives de la Seine étaient alors largement inoccupées.

Les crues annuelles de la Seine rendaient la rive droite peu accueillante. La rive gauche, plus élevée était à l'abri des eaux. Ce n'était pas un site très confortable car les crues de la Seine sont assez fréquentes et devaient recouvrir les îles qui étaient beaucoup plus basses qu'aujourd'hui. La Seine était peu profonde ce qui fait qu'il était possible à certaines époques de la franchir à gué. Au fil des siècles le cours en a été rétréci et les berges se sont exhaussées ce qui a beaucoup augmenté la profondeur du fleuve.

C'est seulement après l'invasion romaine en -52 que la rive gauche (sud) commença à être habitée. La rive droite (nord) était alors couverte de marais qui la rendaient peu accueillante (d'où le nom du quartier du Marais). On trouvait toutefois vraisemblablement des temples dédiés à Mars et Mercure au sommet de la butte Montmartre ainsi qu'un cimetière qui deviendra ultérieurement célèbre le long de la route Nord. Quelques artisans isolés étaient vraisemblablement également installés sur cette rive.
Sur la rive gauche, on trouvait un vaste théâtre (les arènes de Lutèce), ainsi que divers temples dont un temple d'Isis situé à l'emplacement qu'occupera ensuite l'abbaye de Saint-Germain des Prés (de très nombreux lieux de culte chrétiens ont été bâtis sur l'emplacement de temples païens afin de faciliter la conversion des foules).

A cette époque, on utilisait déjà les gisements de gypse du sud-est de Paris. Les constructions courantes sont en bois, seuls quelques temples ou palais sont en pierre.

Lorsque l'empire romain commença à faiblir, Paris eut à subir des attaques barbares et les habitants de la rive gauche se réfugièrent sur l'île qui fut fortifiée. Comme ils étaient pressés, de nombreux bâtiments romains, inutilisés comme les Arènes, furent en partie démontés pour fournir les pierres nécessaires aux fortifications. Il ne reste rien de cette première enceinte de Paris mais la rue de la Colombe (IV°) porte une double rangée de pavés qui en matérialise le tracé. En se rendant sur place, on se rend compte à quel point l'île s'est agrandie depuis cette époque.

C'est vers le III° siècle que le christianisme fait son apparition à Paris en la personne de saint Denis qui serait selon la tradition le premier évêque de la ville. À partir de ce moment, les autels antiques (gaulois, romains et égyptiens) disparaissent pour laisser la place au nouveau dieu unique.

Au V° siècle, les Huns, dirigés par Attila arrivent jusqu'à Paris. La population, motivée par une jeune religieuse du nom de Geneviève fit face et repoussa l'attaque. Devenue Sainte Geneviève par la suite, elle est devenue en reconnaissance de tous les services qu'elle a rendu à la ville la patronne de Paris. C'est elle qui fonda la basilique Saint-Denis qui deviendra la tombe de la plupart des rois de France. Un monument à sa mémoire est visible sur le pont de la Tournelle.

A la fin du V° siècle, c'est au tour des Francs venus d'outre-Rhin d'envahir la France. Leur chef, Clovis est convaincu par l'évêque de Reims d'épouser une chrétienne. Lui-même converti au christianisme, il est reconnu comme roi par les cités de Gaule. A sa mort, le royaume qu'il a conquis est divisé entre ses fils, Théodoric, Clotaire, Chlodomir et Childebert. Ce dernier héritant de Paris.

A la mort de Chlodomir, Childebert et Clotaire décident d'éliminer ses enfants pour se partager son royaume (Orléans). Deux sont massacrés mais le plus jeune, Chlodoald, parvint à s'enfuir et entra dans un monastère sur la rive gauche de Paris. C'est lui qui par la suite deviendra Saint Cloud (en mémoire duquel on a baptisé la Porte de Saint Cloud au sud-ouest de Paris).

Pendant que l'empire s'effrite, Paris est administré par des comtes qui gouvernaient la ville, secondés par des échevins, des magistrats nommés avec l'assentiment des bourgeois. Dans la ville, où les rois carolingiens ne passent que de temps en temps, tout ce que les habitants ont à redouter sont quelques inondations ou la maladie. La cité est en paix.

En 845, Paris est à nouveau attaqué. Les Vikings normands sont arrivés jusque là et entreprennent un pillage de la rive gauche, les habitants s'étant retranchés dans la Cité (l'île). L'empereur Charles le Chauve, venu camper au pied de Montmartre, achète finalement leur départ. Mais ce n'est qu'une accalmie. En 861, ils reviennent et pillent une nouvelle fois Saint-Germain des Prés qui avait été précipitamment vidé de ses reliques par les religieux (les reliques étaient à l'époque le bien le plus précieux des églises et étaient systématiquement mises à l'abri en premier) avant de se retirer à nouveau. Pour consolider les défenses de la ville, Charles le Chauve bâtit donc un pont fortifié en aval de la Cité (plus ou moins à l'emplacement actuel de la passerelle des Arts). Mais en 885, lorsque les Normands reviennent par le fleuve, ils finissent par passer le pont et pénètrent dans la Cité où on les repousse à grand-peine. Finalement les Normands s'installeront en Normandie et cesseront de dévaster le pays.

Au moyen âge, les zones d'urbanisation s'inversent. C'est sur la rive droite et non plus la rive gauche que la ville se développe en priorité.

Cette enceinte bâtie de 1190 à 1213 était destinée à protéger Paris et ses 190 000 habitants pendant que le roi allait pourfendre l'infidèle dans le cadre de la troisième croisade. L'enceinte de la rive droite fût bâtie aux frais des parisiens au départ du roi et était bien plus large que le Paris d'alors. Outre la ville, elle protégeait également des terrains inhabités, des champs et des prés. Rive gauche, l'enceinte fût financée par le roi à son retour des croisades (et pour cause, elle était nettement plus petite).

Paris conserva cette enceinte pendant un siècle et demi. Pendant ce temps, la ville s'agrandit et de nouvelles agglomérations se développèrent à l'extérieur de ses murs. L'enceinte était mal entretenue et fut restaurée par Etienne Marcel, prévôt des marchands qui gouverna la ville après la capture en 1356 du Roi Jean le Bon à la bataille de Poitiers (qui opposait français et anglais). Dans la foulée il entama la construction d'une nouvelle enceinte, géra la ville de manière particulièrement efficace et tenta (sans succès) de prendre le pouvoir au profit des anglais, ce qui lui coûta la vie. Ses talents de gestionnaire lui valurent toutefois une statue équestre sur le quai de l'hôtel de Ville, le long de la mairie de Paris.

Les travaux entamés par Etienne Marcel sont poursuivis par Charles V. Cette nouvelle enceinte agrandissait l'enceinte Philippe Auguste sur la rive droite (où Paris s'était beaucoup développé) et conservait l'ancien tracé sur la rive gauche.

Entamée par François Ier, Henri II et Charles IX, cette nouvelle enceinte sera achevée par Louis XIII. Elle se contente d'agrandir l'enceinte précédente par l'ouest afin d'y inclure quelques nouveaux quartiers (notamment les Tuileries et Saint-Honoré).

Textes à venir, votre apport serait le bienvenu !
anciensalstom@wanadoo.fr – Att. : Jean MECHET

Chez Monsieur Marcel DEGRUGILLIERS
16 impasse DIckmans
76610 LE HAVRE
02 35 51 46 85

76 610 – LE HAVRE
lynera@free.fr
La région regroupe les départements du Calvados, Eure, Manche, Orne et Seine Maritime

L’appartenance au groupe ALSTOM et avant, pour beaucoup d’entre nous, à la CEM et TSA durant notre activité professionnelle et le désir de nous retrouver et de participer à des activités culturelles et de détente.

Chaque année, l’équipe organise de nombreuses activités qui sont ouvertes aux adhérents et adhérentes comme à leur conjoint :

       - Environ quatre voyages ou sorties d’une journée par an
       - Plusieurs activités récréatives ou de spectacle
       - Galette des Rois en début d’année, précédée d’un repas, et réunissant plus de 100 personnes
       - Assemblée régionale annuelle
       - Challenge de boules à l'automne

Programmes tenus à jour dans la rubrique "Loisirs" de ce site.

Actuellement, la région Normandie n’édite pas de bulletin particulier, les comptes-rendus de ses activités paraissant dans le Bulletin de l’Amicale édité par le Bureau National. Il est cependant envisagé qu’un bulletin spécial soit établi, et distribué avec les programmes d’activité.

A un étranger qui me demanderait : " comment est-ce ton pays ? " je répondrais : si mon pays c'est la FRANCE chaque région qui la compose a son caractère propre et ma région c'est la NORMANDIE, elle-même pouvant se diviser en HAUTE et BASSE NORMANDIE assez différentes par leur relief et leur végétation mais très verdoyantes toutes deux.

La MER de la MANCHE, vue du ciel, s'étale à l'ouest et beaucoup de verdure à l'est. La grande langue du COTENTIN avec sa côte de granit déchiquetée au nord s'apparente plutôt à la BRETAGNE. Voici les plages du CALVADOS où eurent lieu le DEBARQUEMENT en 1944 et là-bas au-dessus un grand cimetière zébré de lignes de croix blanches.

Et, tout près, dans la saignée de l'ORNE, CAEN s'étend avec son CHATEAU, ses maisons d'après-guerre en pierre blanche les flèches de ses ABBAYES pointées vers le ciel. Poursuivant notre vol au-dessus du rivage on arrive vite à TROUVILLE-DEAUVILLE avec son CASINO, ses HOTELS CHICS d'allure normande, ses parterres fleuris.

Nous évitons les 240 mètres des deux cheminées de la Centrale EDF du HAVRE et découvrons ces milliers de " BOITES " bien alignées sur les parcs en bordure des bassins et canaux. Et tous ces points multicolores ? ce sont les milliers de voitures en attente d'embarquement.

Plus loin des PORTIQUES délestent un gros navire PORTE-CONTENEURS qu'on appelle : BOITES. Des chariots hauts sur pattes s'empressent de les emmener. Le CAR FERRY avec son panache de fumée s'apprête à rejoindre PORTSMOUTH.

Si on longeait la grande barrière crayeuse haute de 100 mètres des FALAISES ? C'est le littoral du département de la SEINE-MARITIME qui tombe à pic dans la mer. A chaque valleuse, genre de vallée qui coupe la falaise, une petite ville se blottit avec sa plage de galets : SAINT-JOUIN et le PORT d'ANTIFER avec sa DIGUE de 3,5 km pour accueillir les très gros pétroliers, date des années 1970. Malgré ses 320 mètres de long, il paraît minus ce SUPER-TANKER de plus de 500 000 t dont on pompe les soutes.

Et voici la Falaise d'ETRETAT avec son ARCHE magnifique accolée de son AIGUILLE, ses portes d'AMONT et d'AVAL que la mer a sculptées. Puis nous arrivons au-dessus de FECAMP, son port morutier que la PLAISANCE a envahi faute de pêche. L'élégante flèche de l'Abbaye BENEDICTINE se détache des maisons basses qui l'environnent. Est-ce un effet suggestif cette odeur d'absinthe ? Pas le temps de se laisser griser, le CHATEAU et la jolie promenade qui borde la plage annoncent déjà DIEPPE, la 3ème ville du département, pays de grand JEHAN ANGO navigateur du XVIè siècle.

Après un virage à 90° nous survolons quelques belles vallées et les forêts d'EAWY et de LYONS avec au loin la découpe des méandres de la SEINE. D'abord clairsemées les habitations se densifient, voici ROUEN. De nombreux clochers émergent de la brume sur la rive droite du fleuve. Coup de zoom sur les sculptures des Portails de la CATHEDRALE, puis sur la ravissante façade courbe de l'Eglise SAINT-MACLOU sans oublier ces Maisons à PANS de BOIS miraculeusement épargnées par les incendies de la dernière guerre. ROUEN, ville MUSEE s'éloigne.

Et, sautant de boucle en boucle l'argent de la SEINE, voici les deux tours blanches de l'Abbaye de JUMIEGES et la forêt BROTONNE à demi-encerclée par le fleuve qu'enjambe l'élégant PONT à HAUBANS. Toutes ces chaumières à COLOMBAGES entourées de vergers rose et blanc des POMMIERS et ces prairies d'émeraude composent un tableau magnifique. Des vaches aux grandes taches brunes continuent à paître sagement, les fesses face au vent qui s'est levé. Puis changement de décor. De la fumée à l'horizon, des flammes au bout des TORCHERES, des TOURS, des CHEMINEES, des vermicelles de tuyauteries. On vient de passer QUILLEBEUF charmante petite ville du bord de SEINE pour aborder la raffinerie de GRAVENCHON.

Nous survolons maintenant le tablier du Pont de TANCARVILLE, une prouesse technique d'il y a 45 ans. Au pied de cette falaise qui forme l'ancrage nord du Pont se jetait la mer il y a bien longtemps. Elle est à des kilomètres de là maintenant.
Le joli Pont de NORMANDIE fait luire ses haubans au-dessus du tablier, tandis qu'au-dessous un cargo remonte la SEINE. Encore de la fumée, des colonnes de distillation, d'énormes réservoirs. Pas de doute c'est GONFREVILLE-L'ORCHER. Filons - à cause de l'odeur - Passant au-dessus d'HARFLEUR où les " VOILES " de Victor HUGO ne descendent plus depuis belle lurette, nous sommes en vue du HAVRE.

Les alignements des immeubles signés PERRET ont rempli les vides creusés par les bombes sur les deux tiers de la ville. Longtemps décriés on leur trouve maintenant une certaine beauté. L'éclairage donné par des larges avenues n'est pas étranger à cela.

C'est là que la plupart d'entre nous ont vécu et travaillé pendant 35 - 40 ans. L'Usine et ses BATIMENTS sont toujours à la même place. Des conteneurs ont envahi les cours remplaçant les TRANSFORMATEURS et les DISJONCTEURS, mais ce n'est plus notre USINE. Notre seul lien reste l'AMICALE pour nous voir et nous rappeler notre jeunesse.

Avant d'atterrir nous suivons la grande courbe de la plage avec sa nouvelle promenade jusqu'à SAINTE-ADRESSE, refuge des AUTORITES BELGES pendant la GUERRE de 1914.

Au Cap de la HEVE, pointe du PAYS de CAUX, nous nous alignons, prenons la piste et c'est à OCTEVILLE que se termine le survol d'un coin de NORMANDIE.

Histoire de la pêche en Normandie
La pêche en Normandie tire ses origines des " Pêcheries harenguières " de la Manche apparues dès l'an 800 et restées importantes jusqu'à la fin du 16ème siècle.
Au début du 16ème les " terre-neuvas " se sont lancés dans la ruée vers la morue qui fera longtemps la richesse de FECAMP.
En 1817 un Américain Jeremiah Winslow attiré par les primes intéressantes offertes par le Gouvernement Français, s'installe au HAVRE pour pratiquer la pêche à la baleine. Grâce à lui et aux armateurs Lamotte et Boissière, LE HAVRE devient le premier port baleinier français. Une flotte de quarante baleiniers se livre à cette activité.
La Haute-Normandie a conservé :
- la pêche côtière à bord de Doris
- une pêche industrielle constituée de cinq chalutiers hauturiers
- une activité de salage saurissage qui trouve ses origines dans l'invention du saurissage du hareng par les
Normands bien avant le 12ème siècle et du séchage de la morue à partir du 16ème siècle.
Depuis les années 1950, la Haute-Normandie s'est tournée vers la savoureuse coquille Saint-Jacques.
Du 11ème siècle au 19ème siècle les " chasse-marée " acheminaient à bord d'attelages le poisson tenu au frais sous le varech.
Ainsi sous Louis XIV le poisson haut normand pouvait être dégusté à Versailles le lendemain.
Aujourd'hui, on utilise les moyens de transport frigorifiques.

Le saviez-vous ?
C'est en 1886 qu'une loi instaura officiellement que les lundis de Pâques et de Pentecôte seraient fériés ne faisant que confirmer une situation ancienne et bien acquise.
Après le long carême de 40 jours et la semaine sainte dite " peinseuse " nos ancêtres ressentaient un réel besoin de décompresser.
Après Pâques et la Pentecôte, ils avaient pris l'habitude d'ajouter des prolongations religieuses comme des pèlerinages ou sportives avec les fêtes de l'oiseau. La Pentecôte était placée sous le signe de la colombe en rapport avec la liturgie. Ce jour-là on lâchait des pigeons blancs. La fête de Pâques était placée sous le signe du perroquet appelé alors " papegeai " ou " papegai ". Ces fêtes duraient une semaine. Lorsqu'on réduisit ces prolongations, on tint à conserver le lundi férié.
On raconte que les Visitandines de Nevers ayant reçu un perroquet lui apprirent à chanter le Gloria et le Pater. L'oiseau faisait merveille, au point que les consoeurs nantaises, mourant d'envie de le voir, les prièrent de leur envoyer. Rien n'était plus facile. On confia " vert-vert ", c'était le nom du perroquet, à des bateliers qui lui firent descendre la Loire et le remirent aux nonnes nantaises, malheureusement au contact des convoyeurs, le perroquet avait appris des refrains paillards et bourrés d'injures qu'il s'empressa de débiter entre les murs du couvent.
Le 15/01/05

Richard GRANDAME
124, Rue Carnot
59410 -ANZIN
03 61 25 07 63 - 06 75 82 78 13
richardgrandame@aol.com
La région regroupe les départements de l’ Aisne, des Ardennes, de la Marne, du Nord, de l’Oise, du Pas de Calais et de la Somme

L'appartenance au groupe ALSTOM et avant, pour beaucoup d’entre nous, à CEM-CIMT et FRANCO-BELGE, durant notre activité professionnelle et le désir de nous retrouver et de participer à des activités culturelles et de détente.

Chaque année, l’équipe organise de nombreuses activités qui sont ouvertes aux adhérents et adhérentes comme à leur conjoint :

- Environ trois voyages ou sorties d'une journée par an
- Réunion mensuelle : pétanque et scrabble
- Fête de la Saint Éloi annuelle, réunissant plus de 70 personnes et précédée de l’Assemblée régionale annuelle
- Challenge Michel Séralta le troisième jeudi de mai
- Soirée aux courses avec diner au Croisé Laroche le dernier lundi de mai
- Pique nique le deuxième jeudi de juin
- Déjeuner de mi saison le quatrième jeudi du mois
- 1 à 2 conférences par mois
- 1 à 3 marches promenades par mois

Programmes tenus à jour dans la rubrique "Loisirs" de ce site.

Un bulletin spécial pour la région : "Les Echos de la Région Nord" est établi, et distribué 4 fois par an (début janvier, mi mars, début juin et début septembre), avec les programmes d'activité.

1°) Ce qui nous réunit
L'appartenance au Groupe ALSTOM durant notre activité professionnelle et le désir de nous investir, de participer à des activités de détente, de contact et aussi de découverte de notre région.

2°) Règles de base de l'adhésion
· Se retrouver et participer au climat d'amitié qui nous rassemble.
· Faire abstraction de toute notion de hiérarchie qui pouvait exister dans notre vie professionnelle.

3°) Associer les conjoints
Les activités proposées s'adressent aux couples et associent les conjoints.

4°) Participer sans obligation
La cotisation annuelle d'adhésion est modeste (20 Euro/an, en 2004). Elle permet de s'inscrire aux activités qui sont payantes et annoncées dans le bulletin/contact, mais la participation n'est pas une obligation.

5°) Activités à la carte
Quand cela est possible les activités (sorties) sont proposées à la carte, c'est-à-dire avec possibilité de participer seulement à la manifestation du matin ou de l'après-midi, avec ou sans repas.

6°) Les organisateurs
Le principe de la Région Ouest est de ne pas s'adresser seulement à des agences de voyages qui proposent des programmes tout prêts, mais de "monter" nous-mêmes nos programmes (de la journée ou de plusieurs jours). Pour cela un organisateur adhérent s'investit pour proposer une sortie.

7°) Règles dans la recherche d'activités
· Rechercher l'insolite, le curieux, la découverte.
· Reconnaître au préalable la sortie, la façon de l'aborder, préparer la présentation, mettre en lumière les spécificités ou les particularités.

a) Culturelles
Limitées en nombre, elles sont très ciblées, par exemple Muséum d'histoire naturelle - Surréalisme (exposition) musée des Beaux-arts - Internet.

b) Découverte
Ce sont les plus nombreuses, ces sorties permettent de découvrir des sites ou des éléments de patrimoine ou d'art et tradition (d'actualité ou documentaire).
Citons : ALSTOM - Chantiers de l'Atlantique, Aérospatiale, Puy du Fou, Futuroscope, BN (Biscuiterie), Croisière sur la Loire, Saumur, etc.

c) Gastronomie
Nous profitons des sorties pour découvrir des particularités de cuisines exotiques, imprévues ou régionales.

d) Informations
Citons : Nos retraites et la F.N.A.R. - Préparer sa succession - Initiation Internet - La vente aux enchères - Le tri postal - La transmission du patrimoine - etc.

Programmes tenus à jour dans la rubrique "Loisirs" de ce site.

a) Marche : chaque mardi matin Jean-Paul et Michel nous proposent une marche dans des sites différents, généralement dans la région nantaise.
b) Champignons: chaque année Eugène choisit un nouveau site pour une cueillette (très inégale selon les participants et le temps).
c) Mise au Vert : une journée de détente, pétanque, palets, fléchettes, belote et repas campagnard.
d) Bowling : séance jeu de boules à NANTES.
e) Sortie annuelle : C'est la découverte de notre région, d'abord de deux puis trois et à présent quatre jours, c'est le point d' orgue de l' année. Cette sortie nécessite une grosse préparation assurée généralement par deux couples qui s'investissent dès septembre pour la sortie de mai suivant :
1991 Morbihan intérieur - 1992 Saumurois - 1993 St Malo/Jersey - 1994 Poitou – 1995 Finistère - 1996 Mayenne/Alpes Mancelles - 1997 Bretagne Sud - 1998 Touraine - 1999 Saintonge - 2000 Cote de granit rose - 2001 Périgord - 2002 Rade de Brest - 2003 Normandie et les Plages du débarquement - 2004 Vienne, terre du passé au futur.
f) Galette des rois : chaque année en janvier, cette manifestation réunit un grand nombre de participants, elle est l'occasion de faire une animation récréative, de décerner des prix et d'organiser une loterie.
g) Assemblée Générale Annuelle : chaque année, en octobre, elle est l'occasion de faire le point de l'année écoulée et des perspectives de l'année à venir. Cette manifestation réunit également beaucoup de participants.

Ces brochures comprennent un texte de présentation des étapes, des sites découverts et de la gastronomie. Elles sont agrémentées de photographies en couleur.

La croute de sel : Mode de cuisson de la côte atlantique. Le double four en sel de Guérande (Oligo-éléments), permet une cuisson qui garde le moelleux du poisson ou de la viande, sans être salé si on a pris le soin de coudre les ouvertures (Poisson ou poulet).

Préparation : 20 minutes
Bar de 900 à 1000 grammes. Cuisson de 30 à 35 minutes 2.5 à 3 kg de sel de Guérande
Nettoyez et apprêtez le poisson. Écaillez-le. Videz-le et lavez-Ie. Laissez-le s'égoutter, et au besoin essuyez-Ie. Préparez une farce au beurre avec persil, estragon, ail, cerfeuil, poivre, suivant vos goûts. Dans une terrine ou plat allant au four, mettez environ 3 cm de sel. Posez le poisson. Tassez le sel autour et recouvrez-Ie de 3 cm de sel. Le poisson doit être entièrement enfoui dans le sel. Mettez au four chauffé au maximum pendant 30 à 35 minutes.
Vous avez utilisé le sel de Guérande, le sel blanc de cuisine ne convenant pas. Pour servir, renversez la terrine sur un plat, cassez le sel, et votre poisson apparaîtra, cuit à point, savoureux et surtout aucunement trop salé.
Attention : ne pas mettre de couvercle à la terrine.
Un tuyau : Coudre les « ouvertures » du poisson pour éviter l'entrée du sel.

La bouillabaisse de poisson à la nazairienne - le plat du pêcheur - pour valoriser sa part de pêche, améliorée par le mélange des poissons grillés et pochés. Mais l'essentiel est dans "la sauce" et dans l'appoint du sel de Guérande (Plus cognac et pastis).

Les plus grandes toques de Saint-Nazaire ont remis au goût du jour un délicieux plat traditionnel, la godaille, où se mêlent harmonieusement poissons, crustacés et petits légumes de saison, assaisonnés de fleur de sel de Guérande.
Voici la recette de Jean-Luc Guéné, chef du restaurant L'An Il à Saint-Nazaire.
La fraîcheur et la qualité des poissons et des crustacés sont les clés principales de la réussite du plat.
Prendre de préférence des poissons et des langoustines du Croisic ou de La Turballe et surtout, évitez le poisson d'élevage. Suivant le marché choisissez, pour les poissons à pocher : lotte, rouget grondin, vieille, et pour les poissons à griller : maquereau, anguille de mer, dorade grise ou rose.
Pour la décoration prenez des étrilles, des langoustines ou des galathées.
Compter 1 kg de poisson brut par personne et faîtes le préparer par votre poissonnier, vous gagnerez du temps.
Réservez les têtes qui serviront pour le court-bouillon.
Le court-bouillon : dans une casserole à fond épais, faire chauffer de l'huile d'olive.
Y jeter les étrilles, les têtes de poissons et un bouquet garni.
Faire revenir le tout puis flamber au cognac et au pastis. Mouiller avec 1/3 de muscadet et 2/3 d'eau et ajouter le concentré de tomate.
Laisser mijoter à petit bouillon, environ 1 heure.
Passer à l'étamine et réserver au chaud.
Le pochage : tronçonner les poissons à pocher et les mettre dans un plat à rôtir.
Verser le court-bouillon chaud de façon à recouvrir les morceaux de poissons. Laisser cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes puis ajouter les langoustines.
Pendant le pochage, griller les autres poissons.
La sauce : mixer un jaune d'œuf avec de la moutarde, de huile, de l'ail pilé, du curcuma, du sel et du poivre.
Quand le mélange devient consistant, incorporer au court-bouillon qui a servi à pocher les poissons.
Fouetter de façon à obtenir un mélange onctueux et rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.

Recette traditionnelle bretonne : pot au feu associant le porc, les légumes et les farines (Blé et sarrazin).

Ingrédients : 500 g de farine de blé noir, 1kg de lard, 1chou, 1rutabaga, oignons, échalotes, un peu de graisse de porc.
Cuisson : 4 heures.
Préparation : délayer la farine à l'eau froide dans un récipient (la quantité d'eau est variable selon les goûts et les habitudes. La pâte doit être très épaisse). Saler légèrement. Verser dans le sac, ficeler.
Plonger le sac dans la marmite où cuisent déjà le lard et les légumes ; l'ensemble doit bien bouillir.
Puis cuire doucement, comme un pot-au-feu ordinaire. Verser cette soupe dans de petites écuelles en terre. Servir ensuite le lard avec le « farz » retiré de son sac. Arroser le « farz » avec la graisse de porc, légèrement roussie.
Le « farz » doit être coupé en tranches ou émietté, "bruzunog", que l'on obtient en malaxant le sac entre les mains.
NB : on peut ajouter un sac de "blanc" (farine de blé ) au "noir" (farine de sarrasin).

Mais pour déguster ces recettes et pour suivre nos découvertes …………venez nous rejoindre !!!
Adrel : lemaire.andre3@wanadoo.fr

Départements : 01-07-26-38-42-43-63-73-74.
(Voir également la RÉGION RHÔNE-ALPES DIJON)

Paul DAVID : 14, rue Chausse - 69630 - CHAPONOST
Téléphone : 04 78 45 20 27 Adrel : paul.david92@sfr.fr

Maurice GUYAMIER : 54, rue Lt. Colonel Prévost - 69006 - LYON
Téléphone : 04 75 93 62 38

Depuis de nombreuses années toutes nos activités, détaillées ci-dessous, sont réalisées en commun avec le groupe régional de l’AREC (Amicale des Anciens de CEGELEC), dontle délégué régional est :

Club Restaurant Part-Dieu : 5, rue de la Part-Dieu - 69003 - LYON. Tel. : 04 78 60 21 96
Suivi d'un repas facultatif sur place ouvert à tous. Inscription pour le repas auprès de Maurice GUYAMIER - 04 78 93 62 38

Au cours de ces permanences nous faisons le point et préparons le détail des activités futures, en fonction des idées ou des connaissances que chacun peut apporter.

Nous publions un Bulletin d’information commun AAAT-AREC trois fois par an (hiver, printemps, automne). Il est diffusé à tous les adhérents de la région, ainsi qu’à des correspondants amis intéressés ou s’associant à nos réunions ou sorties.

· Un voyage annuel de 3 à 6 jours nous permet d’élargir nos visions. Citons : 1999 Normandie, 2000 Croisière sur le Rhin, 2001 Le Rouergue, 2002 Le Pays Basque, 2003 Aveyron-Lozère, 2005 Alpes du Sud, 2006 Le Lot, juin 2007 Val d'Aoste.

Voir liste des Activités à veniren cliquant ici ou poser la question.
Programmes tenus à jour dans la rubrique "Loisirs" de ce site.

Département Côte d’Or
Animateur : Monique MORTUREUX
5, rue Joseph Antoine
21000 - DIJON
03 80 43 64 91

Deuxième mercredi de chaque mois à 15 heures
Salle PARVEX – 7, Avenue du Lac - 21000 - DIJON

Au cours de ces permanences nous faisons le point et préparons le détail des activités futures, en fonction des idées ou des connaissances que chacun peut apporter.

· Sorties touristique une fois par mois : Musées, artisanat, villes et sites proches, usines etc.
· Sortie pédestre tous les derniers vendredis du mois
· Séance de diapositives sur la flore des diverses régions de France, organisées par Monsieur Mignotte, Conservateur du Jardin de l'Arquebuse à Dijon. Trois ou quatre visites du jardin par an, guidées par Monsieur Mignotte.
· Organisation de sorties au théâtre, concert, danse etc.
· Goûter offert par l'Amicale deux fois par an
· Le dernier jeudi de juin pique-nique au bord d'un étang prêté par PARVEX
· Deuxième dimanche de décembre déjeuner dansant
· En janvier repas des rois

Programmes tenus à jour dans la rubrique "Loisirs" de ce site.

Organisation de la Région Sud-Est
Le décès de Madeleine, épouse de Bernard VITTEMANT, a décidé notre Ami à rejoindre son Est natal et de ce fait à abandonner la Région et la Délégation de la Région Sud-Est.
Tous nous le remercions de sa gentillesse et de tout ce qu'il a fait pour nous trouver des animations et rencontres dans cette Région si étendue et un peut désertée par les Membres actifs.
Je reprends le flambeau afin de ne pas laisser une place vide, en espérant qu'un volontaire se fera rapidement connaître afin d'en assurer l'animation. En attendant j'assurerai la gestion et les contacts avec le bureau national et pour les rencontres à venir nous les organiseront en commun.
Merci de penser déjà à des sorties que nous pourrions faire en 2009.
M.GALLEN

. des rencontres amicales d'une journée autour d'une visite et d'un repas convivial
· de courts séjours de 2 à 4 jours, dans notre région et régions limitrophes à dominance touristique et culturelle, sur des idées de nos adhérents

Programmes tenus à jour dans la rubrique "Loisirs" de ce site
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Le Carnaval de Nice en musique

Il fallait pour être admis, porter un déguisement et un loup. On imagine l'ambiance de ces festivités et l'atmosphère de la salle chauffée par les valses, polkas, mazurkas et galops, exécutés par un public divers, réuni pour un temps par l'anonymat du masque.
Plus tard, en 1888, le Casino municipal proposa la redoute, autre bal paré et masqué, mais chaque année, des couleurs imposées.

Dès 1877, apparaît un nouveau venu sur les corsi niçois : le char de la musique. Un orchestre entier y prend place, soit une vingtaine de musiciens " ambulants " pour la circonstance que suivent les danseurs. Certains sont restés dans la mémoire comme particulièrement remarquables, tel celui de 1905, un monstrueux babau dans la gueule duquel tout l'orchestre prenait place. D'autres revêtaient la forme d'un instrument.

Parmi les airs joués par cet orchestre, la " chanson officielle du Carnaval " a été crée la même année par le comité des fêtes. Le choix du texte effectué par le jury en tenant compte du thème de l'année, le concours pour la mise en musique était lancé.

La chanson officielle a connu un succès tel que non seulement, celle de l'année était sur toutes les lèvres, mais plus tard, dans les années cinquante, la station locale de radio participait amplement à sa diffusion. On reprenait chaque année les succès des années précédentes. Les partitions étaient éditées par les maisons Marin, Decourcelle, Pichon, ou Delrieu.

Les auteurs et les compositeurs ont pour nom, dans la période des années folles D.J. Mari, A. Pyns. Pour ne citer que les principaux.
Les titres ? En niçois le plus souvent, du moins en ces temps dits insouciants : " Viva Carnaval ", " Patapoum ".

En 1922, " Ve-lou, Ve-lou ", écrite sur par Menica Rondelly et Antony Fenouille sur une musique de Hyacinthe Tarelli a été l'un des plus grands succès.
Les éditeurs proposaient d'ailleurs des partitions pour piano seul, pour orchestre et même pour musique militaire…

Après la guerre, la chanson officielle sera plus volontiers en français, mais avec les années soixante, elle disparaîtra devant le déferlement des musiques en vogue et du vacarme assourdissant de la " sono ".

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La région sud-ouest " Aquitaine, Pays Basque, Midi-Pyrénées " regroupe 17 départements ; elle est le relais de notre association nationale avec, pour objectif, de permettre aux anciens du groupe ALSTOM et des sociétés rattachées, de conserver un amical contact, de se retrouver en diverses occasions, que ce soit au cours de réunions locales, ou bien à l'occasion de sorties à but culturel, auxquelles, bien entendu, sont associés les épouses ou amis. Elle permet également de recevoir le bulletin de les vies de l'Amicale, le listing de tous les adhérents, le programme des sorties nationales et aussi des informations Alstom. D'être représenté par la Fédération Nationale des Associations des Retraités, dans les Instances Nationales pour veiller à la défenses de nos retraites.

L'Amicale regroupe plus de 1250 membres, dont 95 8résidents dans le Sud-Ouest et 12 non-résidents.